底が浅くて上すべり。

次に、同じく東区にある「trocco」へ。
小さくて明るくてかわいらしいお店でした。


店頭に並べられた焼きたてのフランスパンから、
パチパチと皮の弾ける音が聞こえてきます。
そんな中私が選んだのは……


まず、1番人気の塩バターロール。
ふんわりもちもち。
すごくいいバターの香りがして、食べると舌にぴりっと来る塩味がまたいいですね。


そして、2番人気のふんわりオレンジロール。
名前の通りの食感でした。ふんわ～り。
生地にオレンジピールが混ざっていて、ほのかに香りがします。
ほのかすぎる気がしないでもないけど……
もうちょっと香りがしても（略）



どちらも、もう一個ずつ食べたいくらいおいしかったけど、
あとの予定が詰まっているので我慢我慢。


まだ旅は続きます。

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またまたまた行ってまいりました、札幌パン屋めぐりの旅。





「さっぽろパンBOOK」のポータブル版を持って。






まず最初に向かったのは、東区の「イソップベーカリー」。
有名店ですね。


行ってみてびっくり。
混みすぎてて店内に入れない！！


本当に小さなお店で、5人も入ればいっぱいになってしまう所に
8人くらい入っていたのでもうギューギューなんです。
みんな直立の状態ですし詰め状態。
体を屈めて下の段にあるパンを取るのも一苦労でした。


パンは種類も豊富で、お値段も良心的だったように思います。
一つ一つのパンに、手書きで説明がついてたのですが……
とても落ち着いて見られる状態ではなかったのが残念です。
いつか、ゆっくり見て選びたいですね。


そんなわけで、よくわからないまま買ってきたのが、



「シュケット」というパン。
上から見ると円盤型で、断面はこんなに薄いです。
カスタードクリームをそのまま焼き固めた感じで美味でした。






そしてもう一つ。
怖いもの食べたさで買ったのが……




納豆ちくわパン！






ビニール袋から出した瞬間、


「くっさー！！本当にくっさー！！」


と2回言いました。
だって本当にくさかったんだもの！（これで3回目）


ちくわの中にたっぷりひきわり納豆が入ってるんです。
納豆好きな私にはおいしかったんですけどね。
かなり個性的な味であることは間違いないでしょう……


度胸試しにぜひどうぞ。

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もう何度目かわからない「札幌パン屋めぐりの旅」（たぶん3回目）、
昨日は4軒回りました。
とても楽しいです。


たくさんパンを抱えて移動するのはイヤなので、
買ったらその都度食べてしまうようにしています。


だから昨日は、一日で6個のパンを食べました。
もちろん、その他に昼食と夕食も普通に食べてます。
ギャル曽根ちゃんほどではないけど、大食いでよかったー。
そうじゃなきゃ、一日にたくさんのお店回れないもんね！
今日は何軒行けるかなぁ。




……ん？血糖値？何それ、どこの名物？

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実は私、ちょっと旅に出てましたの。
旅の思い出は気が向いたら書くとして、
今日はあまり気が向かないので、旅先で買ってきた珍しいお菓子の話を。




くろがね堅パン。
北九州市門司港で買いました。


以前、「秘密のケンミンショー」で見たことがあったのです。
「とにかく硬くて歯が立たない」と。
それからずーっと気になっておりまして……
このたび偶然北九州に行くことになって、奇跡的にゲットできました。
やっぱパン好きなら食べとかないと！


「パン」と名はついていますが、ちょっと大きめのビスケットのような形状です。
じゃあさっそく、一口大に割って食べてみましょうかね。
ほーら、パキッと……


……あれ？


パキッ……と…………




全然割れやしない。




手の力でも割れない食べ物ってすごいですね！
でも、なんとかこんとか一口大に割って、お口に放り込んでみました。
なるほど……これはすごい、想像以上です。


奥歯でもなかなか噛めない！


まさに「噛み砕く」という表現がぴったりな食感。
本当に硬い、とにかく硬い。
口の中でガリガリゴリゴリと大変工業的な音を立てます。
どうして、小麦粉を練って焼いただけのものがこんなに硬くなるんですか？
実に不思議です。


うっかり前歯で噛んでいたら、間違いなく歯が折れていたでしょう。
これ、子供が何も知らずに食べたら泣くと思いますよ。
マジで。


こんな激しいお菓子なのですが、
お味の方はとてもおいしいんです。優しい甘さで。
異様な硬さと程よい甘さのミスマッチが、
なんともクセになってしまうローカルお菓子なのでした。

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