底が浅くて上すべり。

私はバイキングが大好きです。
今までたくさんのバイキングレストランに行きましたが、


バッチリ腹を空かせて行ったのに、思ったより食べられない……
まだ食べたい物があるのに、お腹いっぱいになってもう無理……


そんな失敗を繰り返してきました。
その経験からようやく編み出したバイキング攻略法を、一挙大公開しましょう！


・意気込むな！
たくさんの料理を目の前にして、テンションが上がるのはわかります。
でも、バイキングで大切なのは……

平常心。
デートや試験の時と同じですね。

舞い上がってしまうと、自分の食べられる量を超えて、
ついつい山盛りにして持ってきてしまいがち。
それで結局残しちゃう。最悪のパターンです。
あくまでも冷静に。


・まず、皿を持たずに見て回れ！
バイキングには、平常心とともに計画性も必要です。
最初にひととおり料理を見て回り、
「食べたい物候補」を決めておきましょう。
手当たり次第取ってしまうのは愚の骨頂！

……どうせ全品制覇なんて無理なんですから。

そうすれば、よくありがちな
「あー！ここにこんな料理あったの？気づかなかったー！もう食えん……」
という凡ミスも防げます。


・一口ずつ盛れ！
なんたってバイキング、食べ放題ですから、
「大好きなエビチリだけで腹いっぱいにするぞー！」
という夢（妄想とも言う）を叶えようとしている方もいるかもしれません。
またそれも一つの楽しみ方でしょう。

でも、こんなにたくさんの料理があるのに、
一品だけで満腹になっては、ちょっともったいないのではないでしょうか？

一口ずつ、なるべく多くの種類の料理を持ってくれば、
飽きることなく最後まで楽しめますよ。
気に入った物は、何度でも取りに行けばいいのです。


・一度に主食系は一つまで！
・必ず「さっぱりしたもの」を一つ盛ってくる！
主食系とは、ご飯、パン、麺類のこと。
これはけっこうお腹にたまります。
調子に乗って、「一気に寿司10貫！」なーんてことすると、後に響きます。
あくまでも少しずつ。

「さっぱりしたもの」とは……
これは、個人の好みによって違います。
フルーツ、サラダ、コーヒー、なんでもいいのです。
味噌汁飲むとさっぱりする、のならそれでもOK。
こまめにお口直しをしましょう。


・糖質から食べ始めるのは厳禁！
まず、人間が満腹感を感じるシステムからご説明しましょう。

満腹になるのは胃袋ではなく、脳なのです！

食べることによって血糖値が上がると、脳は
「もう十分だよ～」と、満腹の信号を出して食べる事をストップさせます。

血糖値を上げやすいのは、ズバリ糖質。
主食系、デザート、フルーツです。
これを最初に食べてしまうと、あっという間に血糖値が上がり、
あああっという間に満腹になってしまいます。

最初に食べるのは、野菜、肉、魚など糖質の低いものから。
ただし、肉、魚のような動物性タンパク質は胃に負担がかかるので、
よーく噛んで食べましょう。


・デザートはシメじゃなくてもOK!
「デザートは最後のお楽しみ♪」なんて悠長なこと言ってると、
絶対に食べられないと思います。
絶対その頃にはお腹いっぱいになってるんですから。
いつでも（最初に食べるのは厳禁ですが）好きな時に食べましょうよ。

つまり、前菜（一口）→メイン（一口）→デザート（一口）を何度も繰り返せばいいのです。


・お腹いっぱいになったら、迷わず切り上げる！
……実はこれが一番大事なのかもしれません。
あんまり食べ過ぎると、
「うげー苦しい～もう動けない～」と、苦しみばかりが残ります。（何度も経験あり）
そうではなく、
「あー楽しかったー！また来たいね！」
と思えるようにしてこそバイキングのプロです（？）。


それではみなさん、無理せず楽しいバイキングライフを！

[3回]