底が浅くて上すべり。

私は基本的にパンコレクターなので、一度行ったお店にまた行く事は稀なのです。
でもここはまた来た。
だって前回、本当に欲しかったパンが売り切れだったから！


そんなわけで半年ぶりの「ブーランジェリーcoron」さんです。
土曜日の12:30頃にお店に着いた所、あ！あったー！




「つぶつぶコーンのもっちリュスティック」！
（JRの車内で撮ったのがバレバレ）
これが欲しかったんですよねー。
やはり人気商品らしく、一人2個までの購入制限がありました。


これすごい！手で持った瞬間にすごい！
まるで焼く前の生の生地を持ってるかのような、水分を含んだ重みが伝わってきます。
まさに限界まで加水した生地ですねー。


中はもっちもち……いや、もはやこれは餅ですよ！（え？）
信じられないくらいしっとりしていて、生地が半透明なんです。
このもちもち感は初めてですよ。パン食べてるとは思えない感じ。
だけど小麦の香ばしさはちゃんと鼻に抜けるんですよね。


そしてコーンの甘さが絶妙！
私、実はコーンがそんなに好きではないんですけど、これは本当に合いますね。
もっちりとつぶつぶの食感の妙もまた楽しい。


いや本当、これは面白くておいしいパンだわー。
人気が出るのも納得です。
今度は「インカのめざめのもっちリュスティック」をぜひ！

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