底が浅くて上すべり。

YOSAKOIソーラン祭りの「北のふーどパーク」で、
生まれて初めての油そばを食べましたよ。




石狩市のブースで購入しました。600円。
具は石狩産の望来豚のひき肉と、揚げ玉とネギ。
その上に辛めのラー油がかかってます。
これ、けっこう麺の量が多いんですよ。
屋台のだから少なめかと思っていたら、普通のラーメンと同じくらいの量があったのでたじろぎました。


底にたまっているタレとよーくまぜまぜしていただきます！


へええ、こんな味なんだぁ。
「油そば」っていうけど、油っこさは全くないですね。
味と香りは一般のラーメンスープとほとんど同じ。
揚げ玉が地味にいい仕事してるわー。コクがプラスされてる。
麺は冷たく締まってて、コシもしっかりしてて良い！
これおいしいよ！


最初は「ちょっと多いかな？」と思いましたが、途中で飽きる事なく一気に完食。
もしかしたら、普通のスープありラーメンより好きかもしれない……
ぐちゃぐちゃーっと混ぜてわわわーっと食べるのが楽しいね（下品）。


初めての油そば体験は大変おいしいものでした。
いつかは札幌の油そばの元祖、「米風亭」で本物を食べてみたいと思います。

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