底が浅くて上すべり。

というわけで、必要なもの買ってきたー。




「ブタキング」さんの生ラーメン、もやし、チャーシュー！
全部で493円でした。食べに行くと思えば安いものですよ。
それではさっそく調理開始！


……と行きたい所ですが問題が一つ。
野菜を茹でる鍋・麺を茹でる鍋・スープのお湯を沸かす鍋の3つが必要で、
この3つが同時にできあがるのが理想なのに、
うちのコンロは火が2つしかない。
となると、野菜を先に茹でて置いておかなきゃならないわけです。
置いておく時間も計算して茹でないと、余熱が通りすぎて野菜のシャキシャキ感が失われる！
ここは地味だけどけっこう大事なポイントかも。


そこでもやし1袋（200g）と、



キャベツもザクザク切って一緒に茹でました。
全体に熱が回ったかな？という程度で取り出し、ザルに上げて水気を切っておきます。
予想以上にもやしが多くて、この時点で若干おののく私。


あとは極太の麺を茹でつつ、スープをとかすお湯を沸かします。
いやこれ本当に太い麺ですね。割りばしと同じくらいの太さありますね。
だから茹で時間も8〜10分と長いです。


……よし！もういいでしょう！
麺をザルに上げて水気を切り、丼にスープを溶いたら麺をIN！
急いで野菜を盛りつけてチャーシューをトッピングすれば、




できたぁぁぁ！！
なかなか素敵な標高のお山じゃないですか。
これ、見た目はかなり本物に近いものができたと思いますよ！


いざ実食！という所でまた次回。

[0回]