底が浅くて上すべり。

スーパーの見切り品コーナーに、見慣れないものがあったので買ってみた。





「白石温麺」3束入り。
「温麺」と書いて「うーめん」と読みます。
宮城県白石市で食べられているもの、らしいです。






それにしても、賞味期限まであと2年もあるのに見切り品って……
やっぱり売れなかったんでしょうか？
確かに、私も「温麺」の存在を今初めて知りましたけど。




そうめんくらいの細さですが、
長さが10cmくらいしかない、短い麺。
でもその分1束がぶっとい！
ので、普通のそうめんと同じく1人前100gあるんですよ。






袋には「温かくしても冷たくしてもよし」と書いてあったので、
季節的に温かくしてにゅうめん風にしてみました。
具は油揚げとたっぷりおねぎ。シンプル。


ゆであがると、そうめんよりやや太い仕上がり……ひやむぎくらいかしら。
短い麺っていうのが人生初でしたが、
ずるずるっとすする手間が省けるので食べるのが楽でいいかも。
（いや、私は別にすするの全然構わない人なんですけど）


なかなかコシの強い麺で、食べ応えがあります。
温かいつゆの中に入ってても、最後までコシが消えないんですよ！
不思議だなぁ……
これなら鍋焼きうどんみたいに、鍋焼きうーめんにしてもいいですね。


ま、問題はこれからスーパーが温麺を仕入れてくれるかどうかなんですけどね……

[0回]