底が浅くて上すべり。

沖縄の家庭料理に、「スパムむすび」なるものがあるといいます。
スパムを使ったおむすびですね。
ちなみにスパムとは、沖縄では一般的なお肉の缶詰。
アメリカ製です。


私は数年前に、札幌の沖縄料理店でスパムと卵の炒め物を食べたことがあります。
その時はスパムのしょっぱさに驚いたものでした。
さすがアメリカ規格！と思ったものです。


それをおむすびにしちゃうって、どんな感じなんだろう。
そもそもご飯に合うのかなぁ？
よし、作ってみよう！





これがスパム。
けっこう大きい缶詰です。
材料は他に、ご飯、卵、海苔。











ご飯を俵型に握って、










その上に卵焼きを乗せます。
スパムがしょっぱいので、卵は甘めにしてみました。












さらにその上に、
薄切りにして軽くソテーしたスパムを乗せて、
海苔を巻いてできあがり！






うーん、生まれて初めて見るおむすびだなこれ……
北海道の文化じゃないよなぁ。
とにかく食べてみましょう！


お？
確かに初めての味だけど……


これおいしいよ！！


この塩味はご飯には合わないと思ってたけど、なかなか合いますね！
それどころかご飯が進む系ですよ！
また、間に挟んだ甘い卵がちょうどいいクッションになってて、
きつめの塩味がまろやかになってます。


そう、これは、まさに……


スパムとご飯の国際結婚やー！！


……えー、計らずも私のギャグはすべってしまいましたが……
でも本当においしいですよ。
まだスパム残ってるから、また今度作ろうっと。

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ついでに、さっぽろ雪まつりも食べてきました。


……え？何か表現がおかしい？
そんなことないですよ？
雪まつりは雪像を見るためじゃなくて、おいしいものを食べるための祭りですから。


というわけで、食べたもの一覧。
言っときますけど、雪像の写真は1枚もありませんよ！




厚木ホルモン。
「シロコロホルモン」でないのが気になりますが……
プリプリホルモンに甘い味噌ダレがウマー。
でも、寒い所で食べるとすぐ脂が固まってマズー。










紋別水産加工場青年部のズワイ甲羅盛り。
カニの身たっぷりでぜいたく！
でも、もうちょっと塩味が欲しかった。









美唄福よしのもつ串！
これ本当ウマー！美唄焼きとり大好きー！
私、札幌で年に3回くらい美唄焼きとり食べてると思う……
美唄行ったことないけど。









弟子屈ラーメンの味噌ラーメン。
氷点下の中で食べる味噌ラーがこんなにうまいとは！
体が温まるー！
味噌ラーメンが北海道で生まれたのも納得です。






他にも焼きホタテとか焼き小龍包とか食べたんですけど写真なし。
ホタテはウマーだったけど、小龍包はイマイチー。
中から全然スープ出てきませんでした……それじゃただの餃子でしょ。


今年の雪まつりはこんな感じでした！

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札幌三越で行われていた、「北海道味覚めぐり」に行ってきました。
さっぽろ雪まつりの時期には毎年やってるイベントですね。


札幌市内のパン屋さんも日替わりで出店しておりまして、
私が行った日は澄川の「ブーランジェリーアンシャンテ」さんでした。
なかなか行けない所にあるお店だから、こういう時に行っとかないと！


種類は少なめ。10種類もなかったと思います。
ま、催事だからしょうがないですね。


私が買ったのは2つ。





こちらは「ショコラフランス」。
チョコチップ入りで、生地にもチョコが混ぜ込んであります。







「フランス」っていう名前ですが、フランスパンではないです。
ベーグルみたいなもっちり感がありました。
甘さは控えめですが、チョコの香りが濃厚でした。




もう1つ、「紅茶のブリオッシュ」。
袋から出して写真撮ればよかった……








うん、おいしい！紅茶の香りが生きてますね！
レーズンが混ぜ込んであって、その甘酸っぱさが紅茶の香りによく合います。
生地もしっとりしてていい感じー。


でも、私は知ってるんだ……このしっとり感の正体を。


ブリオッシュって、作る時にすんごい量のバター使うんだよね♪
だから超高カロリーなパンなんだよ♪


けっこう大きいパンだったのに、おいしいから1人で食べちゃったよ……
まぁしょうがないですね、食べる楽しみにはこのリスクが付き物ですからね。

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話は前後しますが、
第二名水亭の夕食バイキングの時に、
隣のテーブルに7～8人くらいの団体さんがいました。
おそらく三世代に渡る親族なのでしょう。
お年寄りから小さな子供までいて、大変賑やかでありました。


その団体は私よりも先に席を立ったのですが、
テーブルの上に残されたたくさんのお皿を見てびっくり。


食べ残しだらけじゃないの！！！！！


ステーキ1切れ、焼きそば1口、ご飯1口などなど……
ほとんど全ての皿の上に、食べ残しが乗っていたのです。


そ、そんな……
自分が食べたいものを食べたい分だけ取ってきて楽しむ、
それがバイキングの魅力ではありませんか……
それなのに、自分の限界も知らず無計画に料理を取ってきて、
結局食べきれなくて残して帰るなんて……


こっ、この……


バチ当たりがー！！！！！


食べ物は粗末にしちゃダメなんですよ！
ましてやバイキングですよ？自分で量を調整できるんですよ。
それで残すなんて、マナー違反もいい所。
もったいないおばけが出るよ！
（若い人にはわからないネタ）


私は食べる事が大好きだからこそ、食べ物を大事にしたい。
お皿はきれいにして帰る！ これが食いしんぼうの礼儀です！
食べ物をゴミにしてはならないのですよ！

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北湯沢第二名水亭に再び行ってまいりました。
リピーターでございます。


なんと言ってもこちらのお宿はバイキングが素晴らしくて……
地元の名産品、きのこを「これでもか！」というくらい使ってるので好きです。
その他の野菜も、自社農場で採れたものを提供してくれます。
バイキングで全品手作りはなかなか難しいとと思いますが、
端々にこういう気配りがされてるのはありがたいですね。


でも私、今回は諸事情により写真を1枚しか撮ってなくて……
しかもその1枚がよりによって……






朝食バイキングでパン取り過ぎの図。







しかも一番上に1個だけミートボール。


ちなみにうずまきのパンはシナモンロール、
そこから時計周りにワッフル、チョコデニッシュ、クロワッサンです。
食パンとかフランスパンじゃなくて、見事にヴィエノワズリーばかり……
菓子パン好きなのがバレますね。


いやーでもね、こちらはその場で焼き立てのパンを出してくれるんですよ！
だからもうサックサクなんですよ！
しな～っとなったクロワッサンなんてクロワッサンじゃないもんね！


その他朝食バイキングでは、
焼きおにぎりにきのこ出汁をかけて食べるお茶漬けが超ーーーうま！
これ絶対食うべき！
サラダ野菜もかなり種類が豊富で、ビタミンミネラルとれまくりですよ。


和洋食ともに充実した、今回も大満足の朝食バイキングでした。

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