底が浅くて上すべり。

新発売のこのパン買ってきました。





山崎製パンの「ごはんdeブレッド」！！


今や米粉パンというのは珍しくありませんが、
こちらのパンはちょっと違います。


米粉ではなくごはん、
つまり炊いた米を混ぜて作ったパンなんです！


お米は北海道産ななつぼし。
小麦粉：ご飯が71：29の割合で混ぜてあります。
この微妙な数字はきっと研究の賜物なのでしょう。たぶん。


まずは普通に、スライスしてトーストして食べてみる。
……んー？んんー？
お米というかご飯の香りはしませんねぇ。
そんなにもちもちともしてないし……
結局普通の食パンとあまり変わら（ry


唯一違うのは、当たり前と言えば当たり前なんですが、
小麦の香りというかイーストの香りが弱い所でしょうか。
いわゆる「パンっぽい匂い」があまりしないんです。


そういう微々たる違いはあるものの、
言われなければご飯が入ってるかどうかわからないと思います。
……それじゃ「ごはんdeブレッド」の意味がないような気もしますが。


ちょっとがっかりしましたがせっかくなので、
「米粉パンは和風の食材と相性が良い」
と言われているのが事実かどうか確かめてみる事にしました。




まずはこれだ！醤油トースト！
決してカビが生えてるわけじゃないよ！
うん、なかなか合うかも。
さっきも言いましたが、パンの匂いがしないので醤油の香りを邪魔しないんですね。
お餅に醤油かけて食べてるのに近い感覚です。
あ！バターも塗ってバター醤油トーストにしたらもっとイケるかも！





もう一つ！これは完全に悪ノリ、ちりめん山椒トースト！
これはさすがに「なし」だろうと思っていたら……


あ、あれ？意外とイケる！
ちりめんの生臭さが絶対合わないと思ってたのに、あまり気にならない。
やはりパンの個性が弱いからか、個性的な具材を乗せても味がケンカしないんですね。


というわけで、確かにお米のパンと和風の食材は相性が良かったです。
でも……このパンの2度目の購入はないかな……

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