底が浅くて上すべり。

1杯のラーメンの話を引っ張りすぎなのは十分承知なんですけどー、
やっぱプロローグで始まったからエピローグでシメないとなーと思ってー。


いやー楽しかったな、初めての二郎系ラーメン。
もやしのシャキシャキ感を残した、絶妙の茹で加減が成功の要因かと。
余熱で火が通る事まで計算した私の勝利だな！


と悦に入っていたのですが、
よくよく調べてみると、もやしはデフォで250g入っているらしい……
なんだよ！200gだったら全然マシでもなんでもないじゃないの！
「野菜マシ」はもやし500gが必要だという事で、


近いうちに
「リベンジ！これが本当の野菜マシ！」
にチャレンジしたいと思います。
その時には、今回入れなかったニンニク・アブラも入れてみたいですね。


……アブラ？
アブラってどうすればいいんだろ？
お店では豚の背脂を使ってるっていうけど、
背脂ってスーパーに売ってないし……
ラードで代用か？それとも豚バラから脂の所だけ削り取るか？


これから対処を考えるとしましょうか。
楽しみだなー。

[0回]