底が浅くて上すべり。

今日の北海道はとても暑くなり、
気温が私の体温と同じくらいになりました（注・やや低体温です）。


そんなわけで、大事な函館・青森の旅について今日は書かない！
暑い日には、暑さを乗り切るのに役立つ情報を提供しようじゃないか！


暑い日は食欲もなくなって、ついついそうめんとかアイスばっかり食べてる方も多いはず。


それじゃダメなんだ！


そんな食事ばかりだと、栄養が足りなくなってかえって夏バテしちゃいます。
そこでオススメなのが「冷や汁」！
宮崎県の郷土料理ですね。
最近よく作って食べてます。


家庭でも簡単にできるようにアレンジしたレシピを公開。

材料……すりごま、味噌、サバ水煮缶、きゅうり、（お好みで）大葉

作り方……すりごま、味噌、サバ缶をすり鉢に入れ、すりこぎでつぶしながらよく混ぜる。
そこに氷水を注ぎ、輪切りにしたきゅうりと千切りにした大葉を散らして出来上がりー。
あとは温かいご飯にかけてサラサラっと召し上がれ。


これがおいしくてねー！
食欲なくてもサラっとイケますよ。
それに、よく考えてみると夏バテに非常に有効な食べ物なんですね。


1、水分を補給できる
2、味噌で塩分とミネラルが摂れる
3、体の熱を下げる（氷水もだけど、きゅうりは体を冷やす効果あり）
4、たんぱく質も摂れるので栄養バランスが良い
5、火を使わずに調理できる


ほら完璧だ！
一度でいいから冷や汁レッツトライ！

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