底が浅くて上すべり。

ついに行ってきたのさ！
ブログでよく見る札幌の人気店、「中国料理　布袋」さんに！！


場所は市電通り西9丁目、北側！


平日の夜7時くらいに行きますと、おお！ほぼ満席！
客層は思ってたよりも幅広く、
サラリーマンや学生さん、若い女性グループの姿もありました。


こちらに来たらやっぱりこれとこれでしょう！



マーボー麺763円！
ラーメンの上に、あつあつの麻婆豆腐がたーっぷりかかってます。
言わずと知れた名物メニューですね。







うん、うまーい！でも熱ーい！
私は猫舌ではない方ですが、それでもけっこう熱かったです。
ピリ辛であっさりめで、麺もコシがあっておいしいです。
……でも、ラーメンよりご飯と合わせて食べたらもっとおい（略）な気もします……




もう一つの名物メニュー、ザンギ定食783円！
ボリュームすんげー！
でっかいザンギが7個も乗ってる！






これもまたうまーい！熱ーい！
衣がカリカリなのがいいですねー。
でもちょっと、ご飯に合わせるには味があっさりだなぁ。


そんな時には、




各テーブルに置いてある、この甘酸っぱネギだれをかけましょう。
このネギだれがまた複雑で濃厚な味わいで。
どんなところにも手は抜きませんよ！って感じなんですよ。






このボリュームでこの値段っていうのが良心的ですよね！
もちろんお腹いっぱいになりました。
またいつか行きたいなぁ。


ここから余談。
よく「ザンギ＝北海道弁でから揚げのこと」と言われていますが、実際には違います。
一般的に言う「から揚げ」とは、
鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶして揚げたものを言いますよね。


それに対してザンギとは、
鶏肉に下味をつけてから、小麦粉・卵・水を混ぜたねっちょりした衣をつけて揚げるのです。
だから、衣の主張が強いんですね。


実はザンギとから揚げは似て非なるものなのですよ。

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